Koolhydraatarm recept met kip
De ingrediënten / Je boodschappenlijstje
- 2 kipfilets
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 1 rode ui
- 200 g cherrytomaten
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum voor garnering
Bereidingswijze:
-
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de kipfilets in gelijke stukken en breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder, en oregano.
- Snijd de paprika, courgette, en rode ui in grove stukken.
- Pel en hak de knoflook fijn.
-
Groenten:
- Meng de gesneden groenten met de cherrytomaten in een grote kom.
- Voeg de gehakte knoflook en olijfolie toe aan de groenten. Breng op smaak met zout en peper en meng goed.
-
Bakken:
- Verdeel de groenten over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Leg de stukken kipfilet tussen de groenten.
- Bak het geheel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
-
Serveren:
- Haal de bakplaat uit de oven en garneer het gerecht met verse basilicum.
- Serveer direct en geniet van een heerlijke, koolhydraatarme maaltijd.
Voordelen van dit recept tijdens het afvallen:
-
Koolhydraatarm:
- Dit recept bevat een minimale hoeveelheid koolhydraten, wat kan helpen bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel en het bevorderen van vetverbranding.
-
Eiwitrijk:
- Kipfilet is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, essentieel voor spierherstel en -opbouw, vooral na intensieve trainingen.
-
Voedzaam:
- De combinatie van verschillende groenten zorgt voor een goede inname van vezels, vitaminen, en mineralen, die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid en het behouden van een verzadigd gevoel.
-
Gemakkelijk te bereiden:
- Dit recept is eenvoudig en snel te bereiden, waardoor het ideaal is voor mensen met een drukke levensstijl die toch gezonde maaltijden willen eten.
Nadelen van dit recept tijdens het afvallen:
-
Beperkte koolhydraten:
- Hoewel koolhydraatarm nuttig kan zijn, is het belangrijk om voldoende complexe koolhydraten te consumeren voor energie, vooral als je intensieve fitnessactiviteiten onderneemt.
-
Portiegrootte:
- Het is cruciaal om de portiegroottes te beheersen, zelfs met gezonde ingrediënten, om overconsumptie te voorkomen en een calorietekort te behouden dat nodig is voor gewichtsverlies.
-
Vetgehalte:
- Hoewel olijfolie gezond is, bevat het veel calorieën. Het is belangrijk om de hoeveelheid olie te beperken om het totale calorie-inname onder controle te houden.
Door bewust te zijn van deze voor- en nadelen, kun je dit recept optimaal benutten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet voor gewichtsverlies en spieropbouw. Eet smakelijk en blijf fit!
 |
Auteur: Daan |